Plural Gastronomia

ative novas possibilidades de percepção

GuaCaMole! junho 1, 2012

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http://www.youtube.com/user/PESfilm?feature=relchannel

 

O eterno jantar de Babette maio 30, 2012

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Easy… abril 13, 2012

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Easy…

 

A arte de um omelete março 5, 2012

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As 10 sugestões de menus a 3 / 4 euros por pessoa. By Ferran Adriá março 3, 2012

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10 menús de 3-4 euros por persona.

1 Guacamole con nachos, pollo al mole rojo con arroz a la mexicana y sandía con caramelo balsámico.

2 Espaguettis con tomate y albahaca, pescado del día a la plancha y espuma de caramelo.

3. Vichyssoise, cordero a la mostaza y menta y trufas de chocolate.

4 Judías con chirlas, sanfaina con bacalao y manzana al horno.

5 Polenta al parmesano, sardinas al sésamo y mango con yogur.

6 Tortila de patatas chips, lomo de cerdo con pimiento y coquitos.

7 Risotto al azafrán con champiñones, muslos de pavo a la catalana y espuma de yogur con fresas.

8 Tiradito de Corvina, ossobuco a la milanesa y piña colada.

9 Huevo frito con espárragos, alitas de pollo al ajillo con setas y sangría de frutas.

10 Ensalada alemana, ternera guisada al curry thai y fresas con vinagre.

 
 

Art Food : http://lowcommitmentprojects.com/2012/01/02/sandwich-artist/ fevereiro 6, 2012

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http://lowcommitmentprojects.com/2012/01/02/sandwich-artist/

 

“El encuentro de un hombre con el mundo, que tiene lugar dentro de la boca que muerde, desgarra y mastiga, es uno de los más antíguos y más importantes objetos del pensamiento y la imaginería humanos” Carolyn Korsmeyer janeiro 28, 2012

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“El encuentro de un hombre con el mundo, que tiene lugar dentro de la boca que muerde, desgarra y mastiga, es uno de los más antíguos y más importantes objetos del pensamiento y la imaginería humanos” Carolyn Korsmeyer